2011年 03月 24日 ( 1 )
穆とイタリア 50  レストラン 12
  日本食がないとなると無性に食べたくなって色々と工夫する。
幸いイタリアでは日本のとは一寸違うがお米があった。
但しおかずがない。まだインスタント食品もなかった頃だから
ソーセイジなんかを買ってくる他なかったが、漬物は
ビールに平たく切ったパンを浸し、茄子や胡瓜をつけておくと
結構美味しい一夜漬けになったりした。
  この漬物、戦前からヨーロッパに居る日本人の間で
ひろまっていたらしい。
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by pincopallino2 | 2011-03-24 10:30