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グラニータ ディ カフェ
  昨日、モンテ ローザなんてどちらかといえば夏の飲物の話をしたついでに
今日はイタリアのアイスコーヒーの思い出を書く。
  イタリアではエスプレッソを冷たくした普通のコーヒーもあるが、
グラニータというと、シャーベット状のコーヒーが出てくる。
  ローマのポポロ広場には喫茶店やレストランが何軒もあるが、
そのうちの一軒のグラニータは他の店のとは違ってエスプレッソで作った
米粒より大きめの氷に冷やしたエスプレッソをそそぐ。
氷が溶けてもエスプレッソだから薄まることがない。
夏の夜など、ピンチョの丘に行く坂に面した店の裏のテ-ブル一つしか置けない
ような狭い空き地で、グラニータを飲みながら四方山話しにふけっていると
傍の木に這い上がったヤモリだかイモリだかがチチと鳴いて情緒満点だった。
この店、今は改装されて風情がなくなった。
 なお、グラニータはシャーベット状のものをいうので、メロンやオレンジ等の
ものもある。
by pincopallino2 | 2011-10-20 12:15
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