ヌガーの他にクレモーナはモスタルダの特産地でもある。
新鮮な果物を辛子漬けにしたもので野鳥料理や肉に付け合せて食べると 美味しい。モスタルダだけをほうばると口の中で原子爆弾が爆発したようになる。 但し最近は甘く、ジャムみたいのが多くなって、辛いのは少なくなった。 売り出すのはたしか毎年11月の1日からだったと思う。 クレモーナは古来から弦楽器の産地としても有名で、 世界的に知られた名職人が輩出した。弦楽器の博物館もあるが、 市役所にもストラディバリとかグアルネッリ等の名品が数点 展示されていて、調子が狂わないように毎日音楽学校の先生が弾いている。 大抵午前中に当番にあたった先生がやってきて、任意に一丁のヴァイオリンを 選んで演奏する。曲目は先生自らが小さな声で言うだけ。調律の為だから 時間は短いが、その間聴衆は妙なる音色に酔いしれる。昔は先生が何時に 来るか分らず、無料だったが、最近は聴きに来る人が多くなったせいか有料になった。 クレモーナの近くに素晴らしい刺繍の博物館を持った寒村がある。 僕が行った時は古くなった木造の建物で、陳列されているのは つぎはぎだらけ、洗いざらしの下着だの、子供の玩具の缶積めの空き缶だのと まるで乞食小屋みたい。説明も貧農のおかみさんみたいな人がひどい訛りでやって くれるので分りにくいことおびただしい。いい加減惨めな気持ちで次の棟に案内されると 腰を抜かすほどのビックリ。このあたりで取れる麻を使った見事な刺繍がずらりと並ぶ。 食べるに事欠く村の人たちの作品なのだそうだ。
by pincopallino2
| 2011-12-28 13:56
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