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心に残るレストラン 64
  ウンブリア州オルヴィエート。 エトルスクの造った丘の上の町。 素晴らしい大聖堂でも
知られているが、その町の裏の方に昔、中で縄を編んでいた洞穴があって、今はレストランに
なっている。 名前はフナロ(縄綯い場)。 洞窟なのに広くて天井も高い。 料理も半分豚肉、
半分猪の肉といった野趣豊かなものを食べさせてくれる。 周りにはピノッキオの出てくる
ジェッペットみたな爺さんが木彫りの彫刻をしている小屋があったり、中世の塔が立ったりして
いて情緒があるので何回も行った店だ。
by pincopallino2 | 2012-06-28 08:36
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