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パスクィーノ ~ ローマの落首板
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イタリア人気質 続き 3
2007年10月31日
ある夏のこと。ローマ近くの海岸で甲羅を干していたらなんとなく騒がしい。 ...
イタリア人の気質 続き 2
2007年10月30日
イタリアの老人はおしゃれで格好いいとよく云われるけれど、 彼らは子供の...
イタリア人気質 続き 1
2007年10月29日
ある日本人の女性旅行者が笑っていた。 ローマの町を一人で歩いていると...
イタリア人気質
2007年10月28日
イタリアの男は女好きだといわれるが、 昔イタリアのテレヴィでこんな隠し...
ローマの雨
2007年10月27日
台風が近づいているとのことで今日は雨が降っている。 その昔、ローマに住...
山で生まれたイタリア料理 続き アマトリチャーナ
2007年10月26日
アマトリチャーナはスパゲッティとして日本のレストランでも出している所があ...
山で生まれたイタリア料理 続き アリオ オリオ
2007年10月25日
45年程前の冬の日曜日。ローマに近いスキー場のテルミニッロに行こうとして...
山で生まれたイタリア料理 バウニャ カウダ
2007年10月24日
昨日書いたスパゲッティ カルボナーラもそうだが、イタリアには 山や、人...
スパゲッティ アッラ カルボナーラ
2007年10月23日
涼しくなってくるとスパゲッティ カルボナーラが食べたくなる。 ローマに...
煙草
2007年10月22日
もう63年間煙草を吸っている。だんだん量が増えて 今は一日45本から6...
イタリアの物価高
2007年10月20日
ヨーロッパ連合体の共同通貨ユーロ導入以来イタリアの物価上昇率は 約30...
イタリアの嫁探し、婿探し
2007年10月19日
イタリアでも稀ながらお見合いなんてのがあるが、 昨日付けのイタリアの新...
好きなホテル ロドリゴ デ ヴィヴァール
2007年10月18日
ローマ、フュミチーノ空港のそばにオスティア アンティーカという町がある。...
脚線美
2007年10月17日
脚線美の素晴らしいことではマレーネ ディートリッヒが有名で伝説的ですらあ...
イタリアン パスタ 続き マッケローニ
2007年10月16日
パスタ(pasta)は元来「練った」というような意味だから、練った粉とい...
イタリアン パスタ (スパゲッティ )
2007年10月15日
スパゲッティ(spaghetti)の語源は紐(spago)からきている ...
イタリアの生ハム 続き クラテッロ
2007年10月13日
随分昔生ハムの産地で有名なパルマで、クラテッロ(culatello)の方...
イタリアの生ハム 続き
2007年10月12日
昨日のチンタ セネーゼに続いて生ハム(プロシゥット:prosciutto...
イタリアの豚 チンタ セネーゼ
2007年10月11日
日本では今スペインのイベリコ豚が流行っているようだが、 かってスペイン...
イタリアの茸 続き トリフ
2007年10月10日
イタリア語ではタルトゥッフィ(Tartuffi 単数でいうならタルトゥッ...
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イタリアの今、昔のこと、その他。
by pincopallino2
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